Gå til produktoplysninger
1 af 1

winefamnl

Uggiano Governo all'uso Toscano

Uggiano Governo all'uso Toscano

Normalpris €7,50 EUR
Normalpris Udsalgspris €7,50 EUR
Udsalg Udsolgt
Levering beregnes ved betaling.

Wijnland                                            Italië

Druivenras.                                      Sangiovese

Kleur                                                  Rood

Streek                                                Toscane

Inhoud                                               0,75

Oogstjaar                                         2020

Afsluiting                                          Kurk

Smaaktype                                      krachtig

Serveertemperatuur                    16 tot 18 graden

Alcohol Percentage                      13

Lekker bij

Uitstekend glas wijn, ook voor de beginnende rode wijndrinker. Plankje klaar met salami, coppa en prosciutto, vijgje en kaasje erop. Borrelen maar. Ook prima bij Bollito Mosto en Porchetta.



Over de wijn

Governo is een vinificatietechniek waarbij men de eerst geplukte druiven (10 à 15% van de oogst) laat drogen op matten in de zon. Deze ingedroogde druiven worden later toegevoegd aan wijn die juist uitgegist is. Op deze wijze ontstaat een tweede gisting. Door deze methode wordt de wijn vroeger drinkbaar en kan hij in de maand april/mei van het volgende jaar al gedronken worden. Door deze methode is de wijn ook veel stabieler en krijgt souplesse. Een soepel en zacht Toscaans rood met fris rood bessenfruit en een volle, kruidige smaak. Geeft levendigheid, concentratie en rondeur. Heeft wat weg van een appassimento. Lekker wat jammigheid en zeer smakelijk.

Se komplette oplysninger