Calusari Reserva Chardonnay/Feteasca Regala

Wijnland                                   Roemenië

Druivenras                               Chardonnay

Kleur                                          wit

Streek                                        Transylvanie, Bonat

Smaaktype                               Verfijnd

Oogstjaar                                  2022

Afsluiting                                  Schroefdop

Inhoud                                       0,75

Serveertemp.                          8 tot 10 graden

Alcohol Percentage               12,5

Over de wijn

Hier pakt Calusari even dóór voor de liefhebber van Chardonnay met net dát kleine beetje houtinvloed in de wijn.  Mooi strogeel. Geur openbaart zich direct weldadig met gele appeltjes, perzik maar ook hooi en een likje vanille. Het hout is erg subtiel en overheerst niet. Fijn romig van mondgevoel , vers gekarnde boter en fijne frisse peer in de smaak. Hele zachte zuren om die afdronk ook lekker romig af te sluiten.

Veel wijn voor weinig geld. Stukje zalm uit de oven, vis gerookt op hooi op de Green Egg. Avocado salade met gebakken spekjes.

Romig glas. Duidelijk houtinvloed. Vanille, roomboter en tarte tatin van peer. Blijft spannend.