Codorniu Ars Collecta Reserva Blanc de Blancs
Codorniu Ars Collecta Reserva Blanc de Blancs
Share
Wijnland Spanje
Druivenras Chardonnay
Kleur Wit
Type Mousserend
Streek Penedès
Appellatie Cava
Smaaktype Verfijnd
Oogstjaar 2019
Afsluiting Kurk
Inhoud 0,75
Serveertemp. 10 tot 12 graden
Alcohol Percentage 11,5
Lekker bij
Kan als aperitief maar scoort nog beter samen met sashimi, sushi, carpaccio of gegrilde st jakobsschelpen.
Over de wijn
De Reserva Blanc de Blancs uit de Ars Collecta presenteert zich direct al prachtig in een schitterende gedraaide fles. Een sieraad voor op tafel. Echt passend voor deze gastronomische cava. De blend van Chardonnay en Xarel·lo in combinatie met de rijping van 15 maanden op zijn gist zorgt voor een buitengewone zachtheid. Een warmgele kleur met gouden highlights, schoon en helder. Prachtig fijne mousse. Zacht geroosterde tonen in de neus in combinatie met perziken en nectarines, met op de achtergrond brioche en noten door de langere rijping. Intens, elegant en een complexiteit die met de tijd in het glas toe neemt. Kwaliteits cava!