winefamnl
Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva
Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva
Couldn't load pickup availability
Wijnland Italië
Druivenras. Sangiovese
Kleur Rood
Streek Toscane
Inhoud 0,75
Oogstjaar 2020
Afsluiting Kurk
Smaaktype Krachtig
Serveertemperatuur 16 tot 18 graden
Alcohol Percentage 13,5
Lekker bij
Gewoon mooi bij gebraden lamsvlees met een ansjovis-rozemarijnsaus. Wild... vooral fazant of wild zwijn! Fantastisch voor bij een rijke lang luie zondagslunch.
Over de wijn
Uggiano Roccialta Chianti Classico Riserva is gemaakt van Sangiovese- en Canaiolo druiven. Na 12-14 maanden rijping in Franse eiken vaten (Allier, Nevers en Vosges) gaat de rijping verder in grote eiken vaten van 30-60 HL voor nog eens 6-8 maanden. Na het bottelen wordt de wijn minstens 12 maanden op fles gerijpt.
Hij is weelderig en gestructureerd, met stevige tannines en indrukwekkende tonen van rode bessen, vijgen, pruimen, kruiden, specerijen en chocolade. De smaak heeft donkere, rijpe pruimen en bessen met soepele tannines en een lange, ronde afdronk. Dit biedt een enorme meerwaarde voor relatief weinig geld.
Je kunt de wijn nu drinken en nog vele jaren bewaren, onder de juiste omstandigheden.
